家常菜----金玉满堂
[主料]
鸡胸肉：300克
玉米粒：100克
胡萝卜：20克
黄瓜：20克
[辅料]
色拉油：适量
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
生抽：5克
料酒：10克
白糖：适量
干淀粉：适量
葱末：3克
姜末：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[金玉满堂的做法步骤]
1、将鸡胸肉清洗干净，切成小粒，加入精盐，五香粉，料酒，味精，白糖，生抽，干淀粉。
2、搅拌均匀，稍微煨一会儿。
3、热锅放油烧热，倒入煨好的鸡肉粒，稍微滑炒一下。
4、铲出，装入盘中待用。
5、将熟玉米粒放入碗中待用。
6、将胡萝卜清洗干净，切成小粒，黄瓜清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
7、热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜粒。
8、翻炒均匀，放入黄瓜粒。
9、翻炒均匀，放入玉米粒。
10、翻炒均匀，倒入滑炒的鸡肉粒。
11、翻炒均匀，加入精盐，少许清水。
12、翻炒均匀，稍微烧一会儿，将所有材料烧熟，最后加入味精调味。
13、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。