星空软欧包
“ 这款面包颜值和口感都非常棒，制作也相当简单，喜欢的朋友可以试一试”
[主料]
高粉：300克
奶粉：20克
燕麦：30克
盐：2克
糖：50克
黄油：30克
酵母：6克
[辅料]
蝶豆花：15克
开水：200克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[星空软欧包的做法步骤]
1、碟豆花加开水浸泡出汁
2、取160克汁放入面包机中，然后放入除黄油以外的所有材料
3、开启菜单揉面20分钟后放入黄油继续揉面20分钟
4、将揉好的面团发酵至二倍大后，分割成团排气醒面15分钟
5、将面团擀成牛舌状后放入蔓越莓、核桃、和南瓜籽仁卷起，此次做好放入烤盘中，进行二次发酵至两倍大
6、将发酵好的面团拿出筛上低粉用锋利的刀割出花样
7、烤箱预热180度烘烤25-30分钟左右后取出放烤网上晾凉
8、成品
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
[小窍门]
材料中的碟豆花泡开后取水160克左右，并且要根据自己家的面粉吃水量自己调节（预留一下）
果干按自己喜好放入
烤箱温度各家不一自行调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙