辣白菜土豆片
“ 过油的辣白菜土豆丝比较麻烦，今天做一种水煮的做法。”
[主料]
土豆：适量
辣白菜：适量
[辅料]
葱：适量
食用油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜土豆片的做法步骤]
1、准备土豆。
2、将土豆切成片，泡在水中，除去一些淀粉。
3、将锅中加入水烧开，将土豆片倒入锅中，不要讲土豆片煮太软。
4、将七分熟的土豆片盛出放入盆中，准备好辣白菜。
5、锅中加入油，烧开，将葱花倒入锅中。
6、将土豆片倒入锅中。
7、翻炒几下，加入辣白菜，最好有点汁。
8、加入十三香。
9、快速翻炒，一分钟后，出锅！千万不要时间太长，土豆太软不好吃。
10、出锅。
11、成品。
[小窍门]
这种辣白菜土豆片比较清淡，如果不喜欢清淡的，可以把水煮土豆片改成油炸。
使用的厨具：炒锅
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