甘笋玉竹鱼尾汤
“ 甘笋就是红萝卜，含有大量胡萝卜素，维生素A......是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，补肝明目的作用，是机体生长的要素，
鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲩鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。其含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
玉竹具有润肺滋阴，养胃生津适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人
红萝卜上玉竹鲩鱼尾煲出来的汤牛奶一样的白，清甜好喝，给考试的学生们补充营养最好”
[主料]
鲩鱼尾：1条
瘦肉：适量
[辅料]
玉竹：适量
红萝卜：2大条
红枣：3粒
姜：3片
水：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[甘笋玉竹鱼尾汤的做法步骤]
1、鲩鱼尾洗净，晾干水份
2、备玉竹，红萝卜，红枣，瘦肉
3、烧热炒锅，下姜片3片爆香
4、鲩鱼尾稍煎
5、所有材料放汤锅里，加适量的水，开中火煲2小时，下盐调味
6、甘笋玉竹鲩鱼尾煲出来的汤如牛奶一样的白，清甜好喝，给考试的学生们补充营养最好
[小窍门]
红枣核性热，要去掉
使用的厨具：电磁炉、汤锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱