红烧熟鱼块
[主料]
炸好的熟鱼块：适量
大蒜：100克
米椒：适量
姜：适量
[辅料]
老抽：适量
米酒醪糟：一勺
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧熟鱼块的做法步骤]
1、准备好食材。
2、大蒜和米椒切好。
3、起锅烧油。
4、下米椒和姜丝翻炒出香味。
5、下大蒜梗翻炒。
6、下熟鱼块翻炒。
7、加水，老抽，焖一会儿。
8、加米酒醪糟。
9、加鸡精，蚝油调味。
10、加蒜叶翻炒均匀秒出锅。
11、好了Y(^o^)Y
[小窍门]
由于炸鱼块的时候已经有盐了，做这款菜就不用再加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜