蛋皮炒面
“ 我家很家常的做法，也是常吃的早餐。”
[主料]
手拍面饼：6个
包心菜：半个
鸡蛋：4个
[辅料]
自制沙茶酱：3大匙
干炒鼓油皇：2大匙
玉米油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蛋皮炒面的做法步骤]
1、把面饼放开水锅煮散。
2、过冷河。
3、包心菜切粗丝洗净。
4、下锅炒软身盛起备用。
5、鸡蛋打散，用平底锅分次煎成薄蛋皮，切小条备用。
6、热油锅，把沙茶酱爆香一下。
7、倒入面炒匀。
8、放入包心菜炒。
9、放入蛋皮和干炒豉油皇炒匀即可。
10、配上牛奶就是我家的早餐了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐