土豆烩鸡
[主料]
鸡肉：300g
土豆：150g
青椒：一个
红椒：一个
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
五香粉：2匙
姜：适量
蒜：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆烩鸡的做法步骤]
1、鸡块。
2、土豆，青红椒。
3、姜、蒜。
4、锅烧热放油爆香姜蒜。
5、倒入鸡块，放盐炒香。
6、炒至鸡块转金黄色时，放入土豆翻炒。
7、加入酱油调色。
8、放入适量水，盖上锅盖焖至水份收干。
9、水份收的差不多时，放入青红椒炒熟，最后加入少许鸡精，就可出锅了。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜