凤梨咕咾肉
[主料]
凤梨：半个
五花肉：250g
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
胡萝卜丝：适量
油：适量
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
口味：甜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[凤梨咕咾肉的做法步骤]
1、凤梨切块，我是在百果园买了一个，让工作人员现场切好带回家的，
2、五花肉切小块，跟凤梨块差不多大就可以了，加盐，生抽，料酒，胡椒粉腌制十分钟。
3、肉加面粉和少量水，搅拌一下
4、锅里放油烧热。下肉块炸至金黄。
5、炸肉的那个忘记拍了，锅里留油，下葱姜和胡萝卜丝，香一下锅。
6、碗里加糖，盐，和少量淀粉加水搅拌到到锅里
7、加入凤梨块翻炒
8、加入炸肉块，翻炒，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜