泡菜鸡肉馅饺子
[主料]
饺子皮：450克
泡菜：400克
鸡胸肉：1块
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[泡菜鸡肉馅饺子的做法步骤]
1、食材：饺子皮。
2、泡菜。
3、鸡胸肉（已清洗）。
4、将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁成泥，待用。
5、将泡菜拆开包装、取出，沥去一些泡菜汁，放在案板上切碎，待用。
6、将剁好的鸡胸肉放入大盘中，加点料酒、鸡精。
7、随后，合入切碎的泡菜。
8、拌匀成泡菜鸡肉馅。
9、接着，取饺子皮放入泡菜鸡肉馅。
10、包好。
11、全部包好的饺子。
12、然后，将包好的饺子下入沸水中煮开。
13、最后，再倒入一些凉水煮开，煮至浮起，即可。
使用的厨具：炒锅
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