排骨蘑菇汤
[主料]
排骨：800克
黄丝菇：500克
[辅料]
姜片：适量
葱：适量
料酒：三茶匙
盐：一茶匙半
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[排骨蘑菇汤的做法步骤]
1、排骨用清水浸泡出血水备用
2、冷水下锅焯水捞出洗净备用
3、排骨倒入砂锅，加入清水，料酒，葱结，姜片大火烧开
4、黄丝菌洗净备用
5、排骨汤煮五十分钟，挑出葱段和姜片
6、加入黄丝菇煮十分钟
7、加入盐调味即可
8、成品。
使用的厨具：砂锅
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