快好知 kuaihz


简易版吐司
[主料] 高粉:300g [辅料] 纯牛奶:70ml 清水:80ml 黄油:40g 白糖:45g 酵母粉:5g 盐:3g 鸡蛋:1个 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [简易版吐司的做法步骤] 1、液体的先加入到面包机桶中 盐和白糖对角放入。 2、加入面粉,发酵粉。 3、启动面包机和面程序20分钟,再加黄油和面20分钟。 4、面包机里进行第一次发酵。 5、排气。 6、擀成牛舌状。 7、放入吐司模具中进行二次发酵。 8、发酵至八分满刷上蛋液。 9、放入预热烤箱中层180度30分钟(盖上锡纸)。 10、软软的很好吃。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 早餐