桂圆红糖鸡蛋甜汤
“ 这是一款补气血且安神的甜汤。
对于女性和贫血的人，补血是很重要的，常言说药补不如食补，此款甜汤还可以加些红枣、当归等食材一起烹制，既补气血又美味。
（百度）桂圆益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。”
[主料]
桂圆：20粒
鸡蛋：3个
[辅料]
红糖：适量
生姜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[桂圆红糖鸡蛋甜汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋用蒸蛋器蒸熟。
3、鸡蛋剥去外壳。
4、桂圆去核去壳。
5、开水锅放入红糖。
6、放入鸡蛋。
7、放上几片生姜。
8、放入桂圆煮约十多分钟。
9、OK。
[小窍门]
桂圆为食用方便，可以去核，随意。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 下午茶