煎豆腐
[主料]
豆腐：一斤
[辅料]
蒜末：少许
生抽：一大勺
盐：一匙
白糖：一匙
白芝麻：少许
葱花：少许
油：适量
陈醋：一大勺
番茄酱：一大勺
清水：适量
鸡精：一匙
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗净切片。
2、蒜末，生抽，鸡精，盐，陈醋，番茄酱，白糖清水调汁（按照辅料的配方）。
3、锅里加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄。
4、倒入调好的料汁中火难熬。
5、起锅前撒上芝麻。
6、再撒上葱花。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜