菜椒炒护心肉
“ 护心肉是卤过的，有味道，记得盐要少放点。”
[主料]
护心肉：1个
青椒：1个
红椒：小许
食盐：0.3克
生抽：5克
花生油：5克
[辅料]
鸡精：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菜椒炒护心肉的做法步骤]
1、菜椒洗净，掰成块。
2、护心肉切块。
3、热锅冷油，油里的黑点是花椒梗。
4、油热倒入菜椒翻炒。
5、放食盐。
6、放生抽。
7、放护心肉翻炒至护心肉变色。
8、放鸡精翻炒均匀即可。
9、装盘。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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