韩式炸鸡锤
“ 韩式炸鸡脆皮炸鸡加上韩式辣酱和番茄沙司，酸、辣、甜、脆、香。”
[主料]
鸡翅根：400g
韩式辣酱：适量
番茄沙司：适量
洋葱：适量
[辅料]
菜籽油：适量
醋：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
料酒：少许
盐：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[韩式炸鸡锤的做法步骤]
1、准备材料。
2、洋葱切段备用。
3、鸡翅根抹盐、料酒胡椒粉腌制半小时。放入微波炉高火叮四分钟，为了让里面成熟些，便于炸制。
4、均匀裹上干淀粉。
5、锅中加油烧热中火炸制鸡翅膀至成熟，大约九分钟左右。
6、依次炸制成熟金黄色。
7、热锅凉油加入洋葱炒至透明焦香。
8、加入韩式辣酱、番茄沙司、白糖适量水，熬制均匀。
9、放入鸡翅根翻炒均匀，收汁出锅了。
10、上桌了。
使用的厨具：炒锅
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