家常熬鲫鱼
“ 鲜活的鲫鱼用最家常的做法，吃起来才鲜美。”
[主料]
大鲫鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
醋：适量
白糖：适量
盐：适量
大料：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常熬鲫鱼的做法步骤]
1、主要原料。
2、鲫鱼收拾干净，鱼身划几刀，便于入味。
3、鲫鱼沾干面粉，放油锅煎鱼。
4、鲫鱼煎到两面金黄色，放葱姜蒜，大料，白糖，盐。
5、放料酒，酱油，醋，放适量热水熬鱼。
6、将鲫鱼大火熬熟，收浓汤汁即可。
7、家常熬鲫鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐