元蘑炒芹菜
“ 压缩有机元蘑，一小块儿浸泡后可以炒一盘菜。味道很鲜香，搭配清香的芹菜，炒出的菜品非常好吃。不仅如此，这道菜养生功效也很显著。润肠、排毒、瘦身、健脑、防癌。”
[主料]
压缩元蘑：25g
芹菜：250g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[元蘑炒芹菜的做法步骤]
1、压缩元蘑用冷水浸泡。
2、浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
3、芹菜摘洗干净。
4、芹菜切成条。
5、煮后的元蘑撕成小块。
6、起油锅。葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
7、元蘑入锅炒。
8、加白糖炒。加少许水，烧一会儿。
9、加盐炒。
10、炒均匀关火，盛出享用。
[小窍门]
1、、压缩元蘑要用冷水浸泡。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、元蘑鲜香，芹菜清香，此菜不宜添加多种调味品。
4、、此菜不宜添加色重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐