投资初步核算
房租：15万----20万/年
面积：100平方米
装修：10万----12万（包括灯具，桌子，窗帘，台布，音响）
设备：电脑1。5万（包括收银软件）
空调1。5万（包括2台5匹机，1台1。5匹挂机）
DVD机，功放0。4万
椅子1万
设备筹备培训：6。8万
流动资金：2万
吧台：专业半自动咖啡机一套2万
杯具：1。5万
咖啡匙，刀*：0。2万
虹吸壶：0。15万
续杯机：0。1万
电动磨豆机：0。1万
消毒柜：0。1万
榨汁机：600元
微波炉：800元
酒水：1万（包括酒具，调酒用具）
油炸炉：0。2万
烤面包机：0。1万
瓦斯炉：0。2万总计：30万+房租+流动资金
营业费用初步核算
房租：550元/天
工资：440元/天
水电：100元/天
食品：250元/天
税金：100元/天
其他：150元/天
植物：50元/天保本营业额：1600。00----1800。00/天
预计可产生营业额
100平米面积，座位数为15桌，平均每桌3人
15×3=45人
天天营业时间11：00-------02：00点15小时
满客率为60% 15×60%=9桌9×3=27人
每批客人停留时间为2小时
天天营业时间内可利用时间为8小时------10小时
估计翻桌率为1。5？D２
天天估计客流量为40-50人
人均消费为45元
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