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烧饼哥,谈创业心得

2009年8月,他开新店铺取名“帅哥烧饼”。24岁的河南信阳人包建斌自主创业,走出了一条别样的成功之路。昨天他应邀来到长沙理工大学,在“中国湖南人才市场第五届服务高校毕业生活动月”的启动仪式上为大学生演讲,讲述自己的创业经。包建斌劝告当下的大学生要踏实勤奋;同时对于眼下的网络红人凤姐,他劝告不要总是“无厘头”,要对自己负责。红网记者董雷本报记者耿红仁长沙报道

  “不要迷恋哥,哥只是个传说。”这句话用在粉丝众多的“烧饼帅哥”包建斌身上再合适不过。

  昨天上午,在网络上红得发紫的“烧饼帅哥”应邀参加了“中国湖南人才市场第五届服务高校毕业生活动月”启动仪式,他帅气的外表、谦虚的态度,加上蒸蒸日上的“烧饼事业”,所到之处尽是大学生们羡慕的眼光。

  开三店:成为创业经典

  在“中国湖南人才市场第五届服务高校毕业生活动月”启动仪式上,最惹人注目的,非“烧饼帅哥”包建斌莫属。当主持人介绍到包建斌时,台下的掌声更是比其他嘉宾掌声更持久。

  1986年出生的河南信阳人包建斌,作为创业者代表,为莘莘学子叙述一番创业经。“其实,我现在只是迈出了创业的第一步,并不属于一个真正的成功者。”

  已经成名的“烧饼帅哥”,不断用谦虚近人的态度,将自己的故事和心得娓娓道来,迎来分贝较高的掌声。

  包建斌以自己的亲身经历,谈到每个人都可以拥有自己的梦想,只要能脚踏实地,对自己有一个清晰的定位,树立一个目标不动摇,坚持下去,就有成功的机会。

  但现场有大学生问起如何才能正确就业时,包建斌介绍:“要先就业,再择业,再创业”。他说,大学生不能眼高手低,要有吃苦耐劳的精神,从一点一滴做起,才能慢慢成功。

  包建斌介绍,今年在麓山南路开了第三家“帅哥烧饼”店,但他并不急于迅速扩张。“首先要把烧饼的品质继续提升,才能真正得到消费者的认可。”他说,如果这三家店子效益不错,再按照快餐店模式开新店。目前“帅哥烧饼”的商标也已经申请,正在等待批复。

  演讲临近尾声,他还提到,原本要飞赴广州去担任湖南电视台某娱乐节目的嘉宾,但听说昨天要举行的是大学生就业公益服务活动,他果断选择了后者。

  谈及自己的演讲为何能那么从容时,包称自己是第一次走进大学校园,开始还有点紧张,后来就放开了。讲稿也是自己写的,这都是自己的亲身经历,几乎不用看稿。

而主办方的一位工作人员也透露了请包建斌的一点理由,包在大学生中有比较高的声望,他个人创业的吃苦奋斗精神能对大学生有很好的启发,所以就请了他。

  当老板:员工月薪近两千

  如今开了3个店子,店员如何招聘?包建斌说,之前他也请了10多个工人,月薪给到1800元/月,但没想到“他们嫌太累,最后都走了。”

  最令他遗憾的是,曾经还有一位兼职员工,说家里出了事,便向包建斌提出预支工资,要回家去。包建斌一听,立即给了他部分工资,没想到第二天这人便消失得无影无踪。

  包建斌说,当前的确还需招聘一名员工,要求男性,能吃苦耐劳,手脚麻利,20多岁最好。他将把招聘启事贴在自己的店门口,有意愿的人不妨去看看。

  同时,由于他的店子都开在大学附近,他热忱欢迎广大学生朋友前来兼职,家庭贫困者优先考虑。“我店子里曾经有几个贫困女大学生兼职,每周六、周日来照顾生意,每天至少数十元的收入,其实每天只有半天的活,还包餐饮。”

  忠告“凤姐”:要对自己负责任

  对于目前网络上风风火火的凤姐,“烧饼帅哥”包建斌称也是不久前知道的,感觉她的言论太雷人,视频都没敢看完。

  “如果说有什么忠告,我建议她对自己负责任一点!”包建斌有点认真地说,通过什么方式走红或许无可厚非,但一定要对自己有清晰的把握,否则真的会像流星一样。

  “如她真的是想走娱乐路线、想拍电影什么的,就应该多一些学习。”包诚恳地说,“而不能老是靠无厘头的话,甚至让人觉得不清醒的话来出名,对自己今后的发展没什么好处”,同时他也希望大学生们对网络红人能有一个清醒的认识。

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