山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳...(展开)

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。为了提高经济效益，经过粗加工的柴山药，直径在1cm...(展开)

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。那么山药平常要怎么贮藏与保鲜呢？下面我们就来学习一...(展开)

柴山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物。柴山药之所以受到人们的喜爱，是由于柴山药药食兼备，既能充粮，又为滋补佳品，健胃、补脾、润肠，多食也不伤胃，肉质细腻香甜，令人久...(展开)

日前在山东省，蘑菇、白菜相继被媒体曝光使用甲醛当保鲜剂后，山药使用甲醛保鲜也成了“潜规则” ，令消费者深感防不胜防。济南的张女士平时很喜欢吃山药，这几天她发现从...(展开)

山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25℃－28℃为最适，块茎膨大以20℃－24℃最快。我国除东北和西北外，其余各省、...(展开)

山药又名薯蓣，属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝，适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右，生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土...(展开)

红紫山药亦称“红紫人参”，是一年生无公害的名贵蔬菜品种,块茎呈不规则的个体整形状。适宜生长在山区,目前只在广西、安徽、江西等少数地区种植,具有明显的地域性。下面...(展开)

山药又称薯蓣或薯药，为多年生宿根性蔓生植物，在淮北沿海地区进行一年生种植有着悠久的历史，目前已成为该地的特色产业之一。现将淮北沿海山药高产种植技术介绍如下。淮北...(展开)

山药又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值较高。现将山药种...(展开)

红紫山药亦称“红紫人参”，是一年生无公害的名贵蔬菜品种,块茎呈不规则的个体整形状。适宜生长在山区,目前只在广西、安徽、江西等少数地区种植,具有明显的地域性。现将...(展开)

【麻山药种植技术】近年来，麻山药因营养丰富、药用价值高、可以菜药兼用等特点，而深受消费者的青睐。下面简要介绍一下麻山药种植技术要点。 麻山药种植技术一...(展开)

【山药栽培的病害及防治技术】山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种，一年生或多年生缠绕性藤本植物，产品器官为官块茎。现将山药栽培的病害及防治技术介绍如下...(展开)

【山药种植讲方法】山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。现将山药种植讲方法介绍如下。供大...(展开)