淡水石斑鱼是慈鲷科、副丽鱼属淡水鱼类，学名花身副丽鱼，别称美洲虎慈鲷、马拉丽体鱼等，因外形有点像石斑鱼而得名，原产于中美洲热带地区，我国华南地区有引种养殖，既可规模化养殖作食用鱼，又可养在鱼缸中作观赏鱼。
一、鱼种论述
淡水石斑鱼是我国引进的经济鱼种，学名花身副丽鱼，因外形有点像石斑鱼而得名，别称花老虎、美洲虎慈鲷、马拉丽体鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、慈鲷科、副丽鱼属中小型淡水鱼类，原产于中美洲热带地区，既可规模化养殖作食用鱼，又可养在鱼缸或水族箱中作观赏鱼。
二、产地分布
淡水石斑鱼原产于中美洲热带地区，1988年引入台湾省，1996年广东、江西等地从台湾省引入，1999年又引入济南淡水养殖科学研究所，现广东、浙江、福建、台湾、广西等地均有养殖，值得注意的是淡水石斑鱼和石斑鱼没有任何关系，只是和石斑鱼稍微有一点像而已，称作淡水石斑鱼只是为了蹭石斑鱼的知名度。
三、生活习性
1、环境：淡水石斑鱼是热带淡水鱼类，也可在盐度10‰以下咸淡水中生长，最适水温25～30℃，水温低于20℃时摄食积极性明显减弱，水温低于15℃时身体失去平衡甚至死亡。
2、食性：淡水石斑鱼是杂食偏肉食性鱼类，鱼苗阶段主要以轮虫、枝角类等浮游动物为食，幼鱼和成鱼阶段主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食，人工养殖可投喂颗粒饲料。
3、繁殖：淡水石斑鱼1冬龄可达性成熟，产卵时在水底挖掘巢穴，产卵时间一般在下午，产卵后主要由雌鱼守卫鱼卵，雄鱼也会协同守卫，但随着胚胎发育守卫行为越来越弱。
四、饵料配方
1、自然饵料：钓淡水石斑鱼可以用自然饵料，例如蚯蚓、红虫、鸡肝等，尤其是蚯蚓和红虫在任何季节、任何水域对淡水石斑鱼都有吸引力，气温偏高的季节也可用麦粒等素饵。
2、商品饵料：钓淡水石斑鱼可以用商品饵料，例如龙王恨旗下的野战蓝鲫、钓鱼王旗下的疯钓鲫、老鬼旗下的大野战九一八、化氏旗下的4#鲫、天元旗下的天元邓刚易包搞定等。
3、自制饵料：钓淡水石斑鱼可以用自制饵料，例如玉米粉、面粉、豆粉、麦麸等都可自制淡水石斑鱼饵料，为了增强诱鱼效果还要添加虾粉、鸡肝粉、红虫粉、蚯蚓粉、骨粉等。
五、钓法技巧
1、手竿底钓法：作钓时先在离岸3～4米处打重窝，钓饵用蚯蚓等荤饵，鱼钩用单钩或双钩，淡水石斑鱼吃钩时浮漂的反应不太明显，多是上下抖动且幅度不大，及时提竿可中鱼。
2、双钩贴底法：作钓时先将两根略细的子线栓上钩，装上红虫、蚯蚓等荤饵，向左或向右移动鱼竿使双钩在水底并行移动，要尽量让饵贴近鱼，给鱼送食上门，使鱼不得不吞钩。
3、海竿串钩法：作钓时先将4～5枚小号钩拴成串钩，挂上蚯蚓、小虾等荤饵，甩至10～20米远的水域，收紧鱼线、支好鱼竿、挂上小铃铛等候鱼讯，待铃声大作时提竿即可中鱼。
