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青蚕豆如何保存?

除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外，其余各省（自治区、直辖市）均种有蚕豆。小编作为一个山东娃儿是没有吃过蚕豆但是真的没见过鲜蚕豆，那么蚕豆该如何储藏保鲜呢？

蚕豆的储存方法

1.将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再将蚕豆密封保存。

2.新鲜蚕豆煮熟（不要太熟），滤掉水，放在簸箕里把表面的水份晾干，分成一小份一小份，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解冻就可以加工了。

以上就是关于蚕豆保鲜的内容了，如果您有更多关于蚕豆的信息想要知道，可以点击查看站蚕豆频道详细了解，希望能够帮到大家。

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