香菜长的什么样子？香菜开花是怎么样？香菜种子可以存放多少年？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
香菜为一年生或二年生，有强烈气味的草本，钱株高20~100厘米。香菜的根纺锤形，主根较粗，白色，细长，有多数纤细的支根。香菜的茎圆柱形，直立，中空有纵向条纹，多分枝，有条纹，通常光滑。香菜根生叶有柄，柄长2~8厘米；香菜叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1~2厘米，宽1~1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5~10毫米，宽0.5~1毫米，顶端钝，全缘。
香菜的花为伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2~8厘米；伞辐3~7，长1~2.5厘米；小总苞片2~5，线形，全缘；小伞形花序有孕花3~9，花白色或带淡紫色；萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形；花瓣倒卵形，长1~1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3~5脉；花丝长1~2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立，果熟时向外反曲。
香菜果实圆球形，果实为双悬果，内有种子2粒，果实背面主棱及相邻的次棱明显。香菜种子具有香味，可作调料之用，亦可提炼芳香油，胚乳腹面内凹，千粒重2~3克。香菜花果期在4~11月。香菜种子必须存放1年后才能用，但存放时间不宜超过3年，新籽香菜气味浓厚，陈籽气味变小。 以上就是中国三农网介绍香菜长怎么样，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
