芹菜是中国居民经常吃的家常菜，入口清爽，味道鲜美，传统医学认为芹菜甜、苦、凉，具有清热祛湿的效果，可以预防和治疗高血压、头晕、头痛等疾病，芹菜中含有丰富的营养成分，其蛋白质和磷含量是甜瓜的两倍，深受人民的喜爱，那么，芹菜的前景怎么样呢?下面跟随小编一起来看一下：
近期，芹菜价格迅速上涨，1月份市场价格是2.2元/斤，2月1号市场价格是2.69元/斤，2月5号市场价格是2.8元/斤，2月11号市场价格是3.3元/斤，比上年同期的1.2元上涨175% 。
芹菜价格上涨是由于去年芹菜的种植量大、产量高，市场供过于求，芹菜价格便宜，致使种植户有所损失，今年种植面积减少，且本地芹菜正处于换茬的阶段，上一批已收获完，本批尚未成熟，导致市场供应紧张。
此外，商家从外地进货，运输成本上升，导致芹菜价格上涨，但是本地芹菜即将成熟，蔬菜的市场供应量将有所增加，芹菜价格会有所下降。
