枸杞子含有什么营养成分？枸杞子的营养价值是什么？枸杞子含有什么营养成分最多？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
每100克枸杞子含有的营养成分：
营养成分
含量
营养成分
含量
热量（大卡）
258
碳水化合物（克）
64.1
脂肪（克）
1.5
蛋白质（克）
13.9
纤维素（克）
16.9
维生素A（微克）
1625
维生素C（毫克）
48
维生素E（毫克）
1.86
胡萝卜素（微克）
9750
硫胺素（毫克）
0.35
核黄素（毫克）
0.46
烟酸（毫克）
4
镁（毫克）
96
钙（毫克）
60
铁（毫克）
5.4
锌（毫克）
1.48
铜（毫克）
0.98
锰（毫克）
0.87
钾（毫克）
434
磷（毫克）
209
钠（毫克）
252
硒（微克）
13.25
以上参数仅供参考。 以上就是中国三农网介绍枸杞子的营养成分，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
原标题：枸杞子有哪些营养成分？ |枸杞百科
