鲍芹根系发达、植株高大，色泽翠绿，茎柄充实肥嫩，入口香脆微甘，嚼后无丝无渣，芹芯生食，芹香浓郁，爽口生津，是本芹中的稀有品种，适用于多种烹饪，更有“鲍芹没有鲍鱼价贵，鲍鱼没有鲍芹味美”的美誉，是芹菜中的佼佼者。那么，2019年鲍芹的行情趋势怎么呢?下面小编为大家讲解一下：
一、市场价格
广州江门鲍芹的价格是15元/斤，内蒙古大部分地区价格是20/斤-25元/斤，江苏徐州地区市场的价格是35元/斤，随着市场供需情况的变化，它的市场价格也是经常变动的，具体的价格应该根据当地的市场行情进行确定。
二、行情趋势
鲍芹种植历史悠久，前后成立了鲍家蔬菜专业合作社和针对鲍芹的济南市章丘区双信鲍家芹菜种植专业合作社，并建成鲍家芹菜标准化生产基地，该基地2009年被列入济南市现代农业特色品牌基地，CCTv—7致富经栏目还对鲍芹做了《揭秘一斤芹菜90元的真相》的节目，鲍芹还被列入了孔府宴菜谱，做成了盒装，主要种类有菜、芯、芽三大类种，销往省城及全国各大城市，市场供不应求，可见，鲍芹的市场行情还是很好的。
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