稻草还田,培肥地力，要采用稻草覆盖栽培,土豆收获时,覆盖的稻草已腐烂,加上土豆残株翻耕还田作水稻底肥,可增加土壤有机质,改善土壤结构,同时可减少化肥用量,保护农业生态环境。
土豆免耕种植只需开沟做厢,将厢面稍做平整后将种薯直接摆放在厢面上,盖上稻草即可。土豆生育期间不需中耕除草、培土;收获时改“挖薯”为“拣薯”,只需移开覆盖的稻草就能采收,显著减轻了劳动强度。一般每亩可节省几个劳动日。
土豆稻草覆盖可明显调节土壤温度,有利于促进块茎生长,并能减少土壤水分的表面蒸发和雨水对表土肥力的流失,提高土壤保水保肥能力,促进植株的健壮生长。土豆稻田免耕栽培比传统栽培出苗期提早,且出苗整齐强壮。
采用稻田免耕种土豆,实行水旱轮作,减少了种薯与土壤的接触,降低了土壤带菌传染的机会,可以减少病虫，草，鼠害的发生概率;同时稻草全程覆盖能有效地抑制杂草的生长,稻田内长出的小草和稻茬不影响土豆的生长,若杂草较多也可用人工拔除,不需使用除草剂,从而减少农药的使用量,降低生产成本,确保产品食用安全卫生。
免耕种植的土豆收获时不伤块茎,块茎整齐,薯形完整,薯皮光滑,块茎鲜嫩,病害轻,破损率低,商品性好,提高了马铃薯的品质和储藏性。
该项技术与普通土豆栽培技术比较,一般可增产20%左右,大中薯率提高7%~10%。其增产原因与稻草覆盖,结薯环境疏松,病虫、少杂草有关。一般每亩土豆纯收入在1500元以上,比普通栽培法可增收300~500元。而且稻田免耕稻草覆盖栽培技术,操作简单,农民易掌握,乐于接受。
