成年的果梅，主要施用复合肥，每年施肥2次，时间分别是：第一次在3月初，施花前肥，每株用量为1.5千克左右，第二次在6月末，施果后肥，每株用量在3千克。施肥的方法可以采用沟施。
1 土壤管理
成年的果梅，也要经常除草松土。方法与幼树管理相同，我们就不多说了。
2 水分管理
成年的果梅，抗旱能力较强，一般情况下不用浇水。但在天气特别干旱时也要浇水，浇水时，水位要与畦面持平。
3 肥料管理
成年的果梅，主要施用复合肥，每年施肥2次，时间分别是：第一次在3月初，施花前肥，每株用量为1.5千克左右，第二次在6月末，施果后肥，每株用量在3千克。施肥的方法可以采用沟施。
4 病虫害防治
成年的果梅，虫害较多，我们分别介绍它们的防治方法。
蚜虫主要发生于春季，吸食嫩叶的汁液，导致叶片缺乏营养而死亡。防治方法为：用10%阿维菌素1000倍液叶面喷施，连续3次，时间间隔为3天，可以杀死蚜虫。
红蜘蛛发生高峰为4-6月，可以用3%的马拉硫磷500倍液喷施，连喷2次，时间间隔为3天，能够解决红蜘蛛的危害。
进行病虫害防治时，要注意，在果梅采收之前一个月，不要喷洒任何化学制剂，以防药物残留，威胁实用者的健康。
5 整形修剪
整形修剪很重要，可以提高挂果率，增加产量。修剪的原则是增加树冠的透光度、多留结果枝。主要疏理以下枝条：徒长枝、交叉枝、病虫枝和过密枝。
5.1 徒长枝
徒长枝是不结果的枝条，它们的存在，与结果枝争夺养料，影响挂果。在修剪时，要将这些徒长枝剪去。
5.2 交叉枝
交叉枝是在海棠树生长过程中，出现的相互交叉的枝条，这些枝条相互影响了透光度，并且使整棵树杂乱无章。修剪时，我们要有选择地将一些交叉枝疏理掉。
5.3 病虫枝
5.4 过密枝
过密枝是指生长过密的枝条，对于它们，要有选择地进行修剪。修剪时，留下长势好的，角度和方向适宜的枝条，弱势和角度差一些的枝条都要剪掉，防止影响透光度和养料的输送。
对果梅的修剪一般在2月份进行，这时便于修剪，也容易使果梅恢复伤口，不影响挂果。
6 花期管理
果梅花量大，这预示着果梅的产量，所以，在花期管理中就不用疏花了。而且，果梅主要由自然界的风和蜜蜂进行授粉，也不必进行人工授粉。在花期管理中，最主要的是土壤管理和水分管理。在花期前期，也就是每年的3月份，进行一次松土除草，并且在除草后，进行一次浇水就可以了。
7 果期管理
果期管理比较重要，重点在于幼果期的管理。我们将果实直径小于1厘米的时期，称为幼果期。在幼果期，一定要补充水分，来满足果实的需要，如果这时不进行一次浇水，幼果就会枯萎变黄，自动脱落，影响收获。并且，可以喷洒一些保果剂，保证挂果量，也可以喷施一些广谱性杀虫剂，防止害虫对幼果的危害。幼果期后，保证水分供应就可以了。6月份，当果梅直径达到2厘米左右时就可以采收了。
