从牛油果果核开始培植牛油果果树，网上有说长达20年才能结果。而商业培植牛油果，一般2年后就开始结果。牛油果必须结果嫁接才能快速结果。所以家庭那种从果核种植牛油果，只是为了观赏和增加生活趣味。因为牛油果是亚热带植物，会长得比较好看。
牛油果在水中发苗，水中是没有营养的，但是果核会释放一些营养物质到水中，然后才开始长根须。这点是非常重要的。一开始的时候，我不知道这点，几乎天天换水，因为那水很快变浑浊，以为是脏了，就换。结果果苗始终发不出来。
后来变得有点懒惰了，突然发现最脏的水中那个果核却长出了根须，我赶紧将那脏水换成清水，悲剧马上发生，一换水，长出来的根须很快变黑死去。到那时候，才突然明白，那水变成浑浊，是果核释放营养让根须生长的原因。换水了，根须没有营养就死去，果核就必须重新释放营养。好在果核蛮大的，重新释放营养后，新根须会重新长出来。
我试过用果树营养液，似乎牛油果苗一点都不喜欢那种营养液，加了营养液后，很快变黑死去。牛油果果核那么大，其实储备了足够的营养供根须发芽，只要你不换水，及时加少许水，就足够它生长。
果苗不适合大量晒太阳。那女孩说牛油果是热带植物，需要大量阳光。但剥皮后的牛油果，太阳下晒，简直就是虐待幼苗。它们一晒就变黑。有一个还被晒的爆开两半了。我当时出于舍不得扔掉，就干脆将剩下的半个扔进了花盆，放在角落里面，结果怎么样？那个花盆中的半个果核发芽了，长高了。如题图。可以看到头部被晒黑的痕迹。
可见，牛油果似乎很娇贵，但实际上只要处置得当，很容易长。
培植牛油果苗：
1 果核不能去皮，那是保护层；
2 水不能换，因为那水中有根须需要的营养；人工营养液会杀死根须；
3 不能暴晒太阳。因为果苗会脱水死亡；
4 一旦根须有那么三四根了，就快快转移到花盆中，使用松质的营养花土，不要用自然土。继续放在保温的地方培植。
