梅花喜阳光充足和通风良好的环境，好肥怕涝，因此,梅花的肥水管理一定要及时适量。春季花谢后换盆，土宜疏松，再加些晒干的粪渣于盆底作基肥。翻盆后浇透水1次，以后保持盆水湿润，不干不浇，浇则浇透。4月间町施追肥1次，供春季发叶抽枝，5-6月份雨季最好将盆倒放．以免积水；夏季由于光照强，气温高，蒸发量大，除每天下午浇1次遗水外．上午对个别干盆补水，见干浇水，在新梢停止生长后10天，可施速效磷、钾肥，结合灌水进行，促花芽形成；到了秋季，梅花的花芽已形成，此时盆土宜适当湿润，并追施2-3次稀薄液肥，以促花芽分化。落叶后，浇水量要减少，停止施肥；1月初，梅花含苞待放时，应追施1次速效肥，以促进梅花开放。但这次施肥切不可施得过浓，否则极易引起肥害，以薄施为宜，并在施肥后第二天早晨必须浇1次“回水”。
