叶片退化，叶片退化为刺、毛和棱等的特殊构造，有效减少水分蒸发；根系健壮，健壮发达的根系可以获取到丰富的深层地下水；株茎蜡质，株茎滋生的蜡质可以保证水分不被蒸发抵抗干旱环境；细胞特殊，体内的许多的壁薄细胞，可以收缩防止水分流失，储存水分。
1、叶片退化
仙人掌为了适应于干旱的生长环境，大部分的叶片都退化了，变成了刺、毛和棱等的特殊植物构造，叶片的质量变为肥厚多肉的状态，方便于在干旱环境的预计中储存吸收大量的水分，尖刺则可以保证水分的蒸发减少。
2、根系健壮
仙人掌为了健壮的生长在干旱的环境中根系变得十分的健壮发达，可以深入于地底并扩散发育，个别的品种的仙人掌还可以长至几十米长，获取到更多的地下水源，保证仙人掌在干旱环境中及时的补充到水分。
3、株茎蜡质
仙人掌为了保护自己不被生长环境中的强烈光照灼伤，于株茎的表面滋生出了一层的蜡质，保证了植株的生长所需水分不被蒸发，植株不会脱水而亡，能够有效的帮助抵抗干旱的生长环境。
4、细胞特殊
仙人掌的身体为了抵抗环境的干旱，长有着许多的壁薄细胞，植株的茎肉较为柔软，可以在干燥时收缩保护自己，防止水分的蒸发流失，也方便了茎叶储蓄水分，在非雨季的时间可以收缩茎肉保护叶片。
