1、狗的鼻腔粘膜上面长有许多嗅觉细胞，一只狗狗的鼻粘膜上至少有上亿个嗅觉细胞，在鼻腔里占的面积达一百五十平方厘米，而人的嗅觉细胞只有五百万个，而且狗狗大脑嗅觉区域处理气味分子信号的能力比人类强强，因此狗的嗅觉比人灵敏得多。
2、人类观察环境事物和获取信息主要靠的是眼睛，而狗靠的是鼻子。犬主要根据嗅觉信息识别自己的主人，辨别同类的性别，发情状态，辨别路途、方位、猎物与食物等。犬在认识和辨别事物时，首先表现为嗅的行为，如我们给狗某种食物时，狗总是要反复地嗅几遍之后才决定是否吃掉。遇到陌生人，狗总要围着生人嗅其气味。
