1、蔓越莓饼干在制作的时候是以低筋面粉作为主要原料，然后将蔓越莓干、奶粉以及鸡蛋进行均匀搅拌混合制成的，烘焙完成之后，香气四溢，令人食指大开，同时还能补充人体的维生素C。
2、在制作的时候首先要在软化的黄油里面加入糖粉，然后均匀搅拌，再依次浇入鸡蛋液、蔓越莓干进行搅拌，完成后才倒入低筋面粉，揉成面团，这样能够让饼干的口感更好。
做蔓越莓饼干用什么粉 做蔓越莓饼干用的粉
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快好知 kuaihz订阅观点1、蔓越莓饼干在制作的时候是以低筋面粉作为主要原料，然后将蔓越莓干、奶粉以及鸡蛋进行均匀搅拌混合制成的，烘焙完成之后，香气四溢，令人食指大开，同时还能补充人体的维生素C。
2、在制作的时候首先要在软化的黄油里面加入糖粉，然后均匀搅拌，再依次浇入鸡蛋液、蔓越莓干进行搅拌，完成后才倒入低筋面粉，揉成面团，这样能够让饼干的口感更好。