乌龙茶该怎么冲泡
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，那么乌龙茶该怎么冲泡呢，下面小编为大家介绍关于乌龙茶的冲泡方法，欢迎大家阅读。
乌龙茶该怎么冲泡
烹煮泉水：
当山溪泉水煮到“虾目”转“鱼罗”的“一沸水”最为适宜。
沐霖瓯杯(孟臣沐霖、若深出浴)：
烫洗茶壶盖瓯和茶杯(孟臣是明代紫砂壶制家，后人把名贵茶壶喻为孟臣;若深清初人，以善制茶杯出名，后人把名贵茶杯喻为若琢)。
观音进轿：
用茶勺从茶罐中取出适量茶叶。
观音入宫(落泡)：
把乌龙茶放人茶壶或盖瓯。用茶量约占茶具容量的三四分。
悬壶高冲(冲水)：
把盛开水的`烧水壶提高冲水，以使茶叶转动。
春风拂面：
用茶壶盖或匝盖轻轻刮去飘浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。
瓯里催香：
茶叶冲水后，盖上瓯盖，浸泡几分钟，以使茶叶香气溢出。
三龙护鼎：
用拇指、食指扶杯、中指顶杯，这样既稳妥又雅观。
行云流水：
将茶瓯在茶盘边沿轻轻一抹，去掉附在瓯底的水滴。
关公巡城(出茶)：
把茶水依次巡回注入并列紧靠的小茶杯。
韩信点兵：
茶水倒到最后少许时，也要一点一点滴到各茶杯里。这样浓淡均匀，香醇一致。
鉴赏汤色：
认真观看杯中茶水的颜色。
品啜甘霖：
细致地品尝天真味道。
