1、如果买回来的芽苗菜暂时不吃,尽量保持外表的干爽,先不要洗,用保鲜袋扎好,再放入冰箱,这样可以保持1-2天。2、把买回来的芽苗菜掐去根,然后冲洗干净沥干水分,放入冰箱冷藏。3、把芽苗菜清洗干净以后可以放入冰箱下面冷冻,冷冻以后口感会比新鲜的有所差别,但是并不会烂。4、买回来的芽苗菜用盐水清洗,浸泡盐水有杀菌消毒的作用,用盐水浸泡过的芽苗菜不太容易腐败,放在冰箱里保存时间更长。5、不论是以上哪种方法保存芽苗菜的时间都不宜过长,除了冷冻,最好在1-2天之内把芽苗菜吃完。
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