寒食节是为了纪念谁
寒食节，是为了缅怀春秋时期晋国大夫介之推。相传春秋战国时代，介之推与晋文公重耳流亡列国，割股肉供文公充饥。文公复国后，之推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，之推坚决不出山，抱树而死。后来，晋文公把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食，以祭奠介子推。
寒食节一般是冬至后第105日，与清明节日期相近。人们一般在寒食节禁火冷食祭墓，清明节取新火踏青出游。在古老的中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为在清明节。寒食、清明本来是两个节日，但不同地方的习俗都是不一样的。大部分地区是在清明节前一天过寒食节，少数地方是在清明节前两天过寒食节，还有一些地方讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。
寒食节吃什么
寒食节吃什么呢？寒食节最经典的食物是山西省的子推馍，子推馍又称老馍馍，从这个名字就知道是为了纪念介子推的。因寒食节禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。所以寒食节的传统美食都是可以放很久的寒食，像汉族地区寒食节必吃的馓子、还有江南一带清明节必备食品青团子，都是非常好吃而极具特色的美食。
