在街边看到20元一份牛排时，是不是会吃惊怎么这么便宜？毕竟，随便去看西餐厅最便宜的牛排也要五六十吧？那么，别人这样的牛排能赚钱吗？其实，街边小吃利润挺高的，牛排也分整切和合成，所以，你看到的便宜牛排并不是真肉，但口感吃起来差不多。
20块钱的一份街边牛排有多少利润，这个要看你进货的质量和价格了。就拿某宝上牛排价格也是层次不齐的。我看有的牛排 60元10片，有的80元10片，有的180元10片。我们就中和一下，选一份80元10片的牛排，一片牛排8元。
这牛排的价格算出来了，卖牛排不能光光一片牛肉吧，还得有配菜。牛排里通常配的是一份意面和一个煎蛋，几片洋葱和一些番茄酱黑胡椒酱之类的，我想街边的牛排配菜应该也就这样吧，不需要面包和水果了。那么意面和酱料和煎蛋的价格，我想起码也得有5元左右吧，这样加上牛排的价格就等于13元，那么20元一份的牛排，大概只有8元的利润。不过就算这样，利润也蛮大的了。
