牛奶保质期长短不一样是采用的杀菌方式不一样，和防腐剂没关系，正规牛奶中是不添加防腐剂的，大家不用担心。那么，牛奶保质期长的好还是保质期短的好？想知道答案的朋友们，一起来看看趣丁网带来的介绍吧！
正经牛奶中不含防腐剂。防腐剂主要用于延长食品的保质期，但在牛奶中基本不使用，牛奶在没有其参与的情况下仍然可以有相对较长的保质期。 当然，也不排除有些牛奶添加了防腐剂，这是一个很小的概率存在，不必太担心。 即使是正规厂家使用的防腐剂，也必须在安全限度内，喝了也不会有什么事。一般牛奶中没有防腐剂，因为牛奶是经过杀菌处理的。 杀菌后，牛奶的保质期自然延长，无需添加防腐剂。
保质期长的牛奶意味着牛奶的杀菌程度更高，营养损失相对更多，但只需常温保存，保存时间长，有利于牛奶的运输、销售和储存； 保质期短的牛奶杀菌要求相对较低，而牛奶的营养价值更高。 需要冷藏保存，运输需要保持低温冷链。 整个销售成本相对较高，所以进货价格也比较贵。 建议大家平时根据自己的喜好喝牛奶。
未开封的牛奶可以。
对于未开封的牛奶，其保质期一般根据包装上的要求来固定的，例如，常温牛奶的保质期一般为6-18个月不等，放入冰箱后保质期不会改变，但如果打开牛奶在常温下很容易滋生细菌，导致牛奶变质，最好把它放在冰箱里，以免喝到变质的牛奶，造成健康问题。
