大闸蟹是生活中很常见的一种食物，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃大闸蟹。大闸蟹一般都会放冰箱保鲜，大多都会放冷藏，不用放水，只需要盖上湿毛巾就可以了。
有些人认为螃蟹是在水中生长的，所以当它们带回家时，应该把它们留在水里。事实上，家里的水是死水，缺氧，容易让螃蟹窒息。一个更好的方法是把螃蟹的脚绑起来，减少它们的体力消耗，然后用湿毛巾把它们盖上，放在3-6℃的冰箱里，但不要放太久，因为时间越长，螃蟹的消耗量越大，味道越不丰满。
新鲜的活螃蟹可以存放在冰箱的冰箱里。调节温度至5℃~10℃，用毛巾短时间盖住。此外，它们还可以储存在塑料盆中。将清水注入蟹体一半高度。它们可以在室温下储存半个月。
一般来说，活的大闸蟹可以通过刷牙、用绳子绑住，然后在上面铺上湿毛巾来保存三四天。然而，如果超过一周，大闸蟹基本上会死亡。
你可以把活螃蟹放在塑料袋里，不要把它们绑得太紧，这样螃蟹就可以呼吸，可以储存大约八天。当然，这种食物现在还是买来吃的，这样你可以吃得更好。
螃蟹烹饪和保存都很熟练。一般来说，螃蟹冷却后可以用塑料薄膜包裹。最好放在冰箱里冷藏，最好冷冻，不要超过第二天中午。吃东西时，一定要回到锅里再煮一次，这样味道就不会变差。
螃蟹放入冰箱时必须盖上盖子，因为这些食物与这些食物接触后，会产生有毒物质。你可以第二天吃。
若贮存时间较短，可直接用保鲜膜覆盖，存放于阴凉通风处。
大闸蟹怎么保存
我们可以把大闸蟹放在鱼缸或浴缸里，然后用干自来水饲养，或者把它们的脚绑起来放在冰箱里。我们每次都可以先吃精力不太旺盛的大闸蟹。
1.鱼缸
首先，我们可以在鱼缸里养活的大闸蟹，可以养3天左右，但我们应该尽快把它吃掉。
2.浴缸
如果你买更多的大闸蟹，你可能无法把它们放在鱼缸里，所以你可以把大闸蟹放在浴缸里大约三到五天。
3.晾晒自来水
我们可以先把自来水在阳光下晾干大约三个小时，然后用自来水养殖大闸蟹。
4.冰箱
或者我们可以把买来的大闸蟹脚绑起来，这样可以减少大闸蟹的体力消耗，然后把大闸蟹存放在冰箱的保鲜柜里。
5.挑选活力不足的大闸蟹
