莲雾是比较受欢迎的一种水果，它可以很不错的食用价值，能补充人体所需的营养，深受人们喜欢，很多人都会吃莲雾。莲雾吃不完需要放冰箱冷藏保存，这样可以放一个星期，也可以腌制成干果，保存更久一点。
根据情况决定。
1、如果莲雾表面坑坑洼洼是压坏了的果子，那一般这种果子要闻一闻气味，如果没有发酵等异味的说明压坏的时间较短，可以继续吃，但如果味道刺鼻，说明坏的时间较长，已经各有大量的细菌等微生物滋生，是不能继续吃的。
2、如果莲雾表面坑坑洼洼是畸形果，这种情况下，只要没有软烂变质的话，长的不好看不影响食用。
3、莲雾在低温环境下放置时间长，然后再拿到温度稍高的地方密封保存几天，表现会出现坑坑洼洼烂掉的现象，这种情况常在网购莲雾时出现，这样的莲雾已经滋生了大量的细菌等有害物质，是不能继续吃的。
有受到挤压。
正常的车厘子表面是比较光滑的，不会有坑洼的情况。一旦车厘子表面出现了有凹坑的情况的话，就说明车厘子在运输的过程中出现了挤压的情况，其表面有受到挤压撞击而变形。像这种车厘子只要没有坏的话都是可以继续食用的，并且要尽快的食用完，因为这种受到挤压的车厘子一般不能保存很久，放置时间一长就会容易腐坏。
莲雾的吃法
莲雾最常见的吃法洗干净之后直接吃，在清洗的时候一定要注意，因为莲雾的根部都是藏着很多的泥土，是比较不容易清洗干净。当然，大家也是可以将莲雾榨成果汁来食用，这样吃不仅是有利于消化吸收，而且含有的胆固醇比较少，很适合儿童、老人、孕妇饮用。
莲雾里面是含有比较多的水分，食用是有很好的清热、利尿的作用，对于治疗很多的疾病都是有非常不错的效果，经常食用一些是有解热的作用，起到消痰止咳和润肺的作用。莲雾也是有很好的解酒的作用，莲雾是一种具有美味和解酒双重功效的水果。
