考试是知识的较量，也是体力上的拉力赛，特别是面临着新冠和考试的双重压力下，考生的营养问题越来越重要。吃得好可以补充头脑，稳定情绪，发挥出最高水平，那么父母在这个时间应该怎么给孩子在吃上下工夫？一起来看看！
1 .食品安全
避免任何形式的食物中毒。有条件的父母最好自己选择食物，为孩子做三餐。食物的制作方法取决于孩子的体质。如果孩子脾胃虚弱怕冷，不要吃冷饮和凉菜；如果孩子消化不好，不要让他吃油腻的油炸食品；如果孩子容易上火，请吃得清淡点。只要有可能引起过敏的食物，以及引起胃肠不适的食物，就必须非常慎重。
2 .能量补给
考试本身是一场体力和心理的大消耗之战，考试过程中大脑需要充足的营养，需要及时补充足够的能量使大脑始终高速、高效地运转，保证考试间隙大脑得到充分的补给，是中高考膳食必须满足的基本要求。
3 .孩子满意
饮食的安排一定要以孩子满意为前提，如果孩子有非常讨厌的食物，就不要上餐桌。考试压力会降低孩子的食欲，所以父母不必太在意孩子吃的愉悦程度和份量。特别是考试中的中餐，由于时间紧迫，下午考试任务繁重，过多的高能量饮食会加重孩子下午考试期间消化系统负担，影响大脑供氧状态，反而会影响孩子的考试状态。中餐最好吃些富含蛋白质和低糖的食物，建议准备少量黑巧克力、香蕉等富含维生素b、抗氧化剂的能提高能量的零食，在下午考试前食用。
4 .营养均衡
考前避免乱补，做好考试期间的营养安排。考前大量进补容易扰乱孩子的内分泌，一不小心也会引起上火等问题。应该注意营养平衡，合理搭配蔬菜水果和肉类。大考期间饮食不宜偏油腻，应荤菜搭配得当，“一口肉、两口饭、三口菜、四口水果”比例较好。三餐之间的安排要不同，父母可以在关注孩子平时饮食偏好的同时，适当微调口味和食物种类，也可以尝试蒸、水煮、炒等不同的烹饪方法，但注意尽量不要使用辛辣的调味料。
大考期间的饮食组合
大考期间，父母在准备饭菜时一定要了解一些饮食搭配的原则。适度增加提高记忆力的食物，比如有：
胡萝卜，可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
小米，维生素B1和B2分别高于大米的1.5倍和1倍，它的蛋白质中含有大量色氨酸和蛋氨酸，有助于大脑保健。
菠菜，含有丰富的维生素A、C、B1、B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。 还含有大量叶绿素，还有健脑益智作用。
牛奶，含有丰富的蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中钙是最容易被吸收的，还有脑代谢中不可缺少的重要物质。
鸡蛋，蛋黄中含有丰富的卵磷脂被酶分解后，会产生丰富的乙酰胆碱，一进入血液就能迅速到达脑组织，提高记忆力。
玉米，玉米胚中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂的作用。特别是玉米中含水量谷氨酸高，有助于促进脑细胞代谢。
鱼类，能为大脑提供优质的蛋白质和钙，淡水鱼中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对脑细胞活动有促进作用。
避免吃什么
1 .冷饮冰淇淋
夏天一热，有些考生就吃冷饮冰淇淋降温。原本就很紧张、压力大，又是夏天内火旺盛，吃冰淇淋来降温有可能引起胃肠不适，出现胃肠疾病和胃痛。如果冰淇淋等冷饮的卫生问题，质量不能保证的话，由此带来的问题就会更大。所以，大考的这几天，尽量不吃冷饮冰淇淋。
2 .少吃利尿水果
夏天是西瓜和甜瓜上市的季节，但考生不能吃太多。因为这两种水果都有利尿的作用，所以吃完后会一直有尿意，不仅影响考生的思维，还会耽误考试时间。另外这些利尿水果容易引起肠胃不适，晚上吃也容易上厕所，影响睡眠。
3 .尽量不喝咖啡
有些含糖的饮料最好不要在饭前喝，容易出现饱腹感，吃不进主食。考前可以喝茶或咖啡，但不要太浓，浓茶或浓咖啡有兴奋作用，过多摄入会适得其反，影响睡眠质量。咖啡中的咖啡因会导致尿频，影响考生的临场感。
早餐吃什么
最好吃一些释放缓慢的碳水化合物食物，像燕麦粥、全麦面包或低糖麦片。还有富含蛋白质的食物，像鸡蛋、牛奶，能让孩子感到更持久的饱腹感。
午餐吃什么
为了下午热量的储备，午餐一定要吃饱。切记不要暴饮暴食，八分饱最合适。选择蛋白质、热量、脂肪、碳水高的食物为优。
晚餐吃什么
要吃些易消化、低脂肪且清淡的食物，有利于提神醒脑抗疲劳。
