人工养殖的鳗鱼生长周期一般在1-2年的时间，因为人工饲养的鳗鱼生长的速度相对来说还是比较快的，大概1年的时间就可以长到15厘米左右。通常养殖1-2年，就可以出售或食用了。但是不同的饲养方法和饲养环境，会影响它们的生长速度。所以饲养者也可以根据它们的体型来判断生长的周期。
一、鳗鱼生长周期多久
如果是淡水养殖的鳗鱼，生长的周期一般都在1-2年的时间。因为人工养殖的时候食物比较充足，而且环境也比较稳定，所以它们生长的速度也是比较快的。大概一年的时间，鳗鱼就可以长到15厘米左右，体重也可以达到500克以上。所以养殖1-2年的时间，它们就可以长到2-3斤左右，此时就可以出售了。但是，不同的生长环境以及养殖方式，鳗鱼的生长速度都是不同的，饲养者可以根据它们的体型来判断大概的生长周期。
二、鳗鱼能活多久
鳗鱼的寿命是比较长的，野外生长的鳗鱼在适宜的环境下可以活50年左右。不过现在的鳗鱼一般都活不到50年。首先野外的水域有可能会受到污染，而鳗鱼则喜欢在干净清洁的水域中，如果受到污染的话，它们的寿命也会缩短。再加上人类的捕杀，鳗鱼的寿命会更短一些。即使是人工养殖的鳗鱼，寿命也不会太长。因为人工养殖的鳗鱼都是作为商品的，所以饲养的时间都不会太长。不过鳗鱼具体的寿命也受到环境和饲养方式的影响，生活环境舒适的话，鳗鱼的寿命就会长一些。
