怎么正确地选购玉米油1、色泽优质的玉米油一般是淡黄色的;而劣质的玉米油一般是颜色比较深, 而且油色暗淡。2、透明度优质的玉米油的油质是透明清亮的,而劣质的玉米油会出现浑浊,甚至是带有悬浮物。3、水分优质的玉米油,水分的含量是在0.2%一下 ,而劣质的相反。4、杂质和沉淀物优质的.玉米油会有微量沉淀物,但是含量不超0.2%,加热至280℃时,油色不变深,有沉淀析出,而劣质的玉米油有大量悬浮物及沉淀物,加热至280℃时,油色变黑,并有大量沉淀物析出。5、气味优质的玉米油带有玉米的清香气味,而劣质的玉米油是带有异味,或者是酸败气味等。
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