木瓜要怎么挑

木瓜要怎么挑

导语：木瓜是生活中非常常见的瓜果类食物，不管是做甜品还是煲汤都非常的受欢迎，但很多时候总会买到一些烂掉的木瓜，那木瓜应该怎么挑呢?下面就由小编来告诉大家吧!

木瓜要怎么挑

1、挑选木瓜首先辨别成熟度

要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的`，自然口味不是很甜。

2、挑选木瓜表皮有些小斑点的

通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。

3、挑选表皮上有黏黏的胶质

那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。

4、挑选木瓜的时候闻一闻味道

一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

5、拿起木瓜看蒂

买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。

6、选择木瓜肚较鼓的

挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。