北海是中国的四大渔港之一，那么去北海买什么特产送人呢，下面小编为大家推荐6种北海特产，欢迎大家阅读。
1北海鱿鱼干
北海鱿鱼品质好，味道佳，优于其他海域捕获的鱿鱼，一方面是因为北部湾海水变化小、咸度低、流速慢、潮汛变化小、使整个海域海水养分稳定，海洋鱼类的食物链也相对稳定，鱿鱼的生活环境比较好，所以肉质也好;另一方面是由于作业区近，渔民出海捕鱼一般都是晚出早归，海产品的新鲜程度高，制成的干海味比较鲜淡。尤其是“穿竹鱿”，是渔民直接在渔船上加工的。堪称地地道道原生态产品。
2北海墨鱼
墨鱼又称乌贼，盛产于北部湾，具有较高的营养价值和药用价值，晒干之后能长期保存，墨鱼干与新鲜墨鱼相比，更是别有一番风味，可以焖五花肉、炖汤，也可以烧烤。
3北海虾米
北海的水质最为纯净，正宗北海产的野生干虾仁，经传统的蒸煮、干燥，天然淡晒、无漂白、无添加色素，最大程度保留了虾仁的营养成分，安全健康。因为虾是纯野生的，是当天小船出海当天捕捞回来的"，当天就蒸煮晒干。无深加工，没有任何化学添加或其它处理，因此肉质非常鲜美。
《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。
4北海沙虫
北海沙虫又名方格星虫，形状似根肠子，粗度一般为5─8毫米，长度一般5～10厘米。且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹。沙虫生长在北海沿海滩涂，因对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，市场十分畅销。除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
5北海鱼翅
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分发达，干燥水发工艺是其中最重要的方法。鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业，几乎不容业余者染指，这为鱼翅羹的高昂价格提供了理由。
6北海瑶柱
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。"干瑶柱"实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称，因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。
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