奶茶自从传入内地犹如旋风过境人尽皆知，从更初的经典珍珠奶茶到现在的花样奶茶，奶茶品类的改变也意味着市场需求的变化，现在的大众越来越偏好在休闲时间来杯饮品，或是清新淡雅的茶或是口味多变的奶茶，而这样的习惯也推动了奶茶市场的发展进步。奶茶市场也成为创业者值得信赖的行业，那么今天一点点奶茶就来为大家分析现在的奶茶市场出现的情况无外乎以下几种现象:第一，目标消费者年轻化。就目前而言，奶茶的主要消费群体是以年轻人为主，而这其中又以年轻的女性居多，奶茶的便捷、新鲜很符合年轻人的生活方式。相对于中老年人来说，奶茶不是他们喜爱的饮料。儿童、青少年是奶茶的一部分消费群体。第二，市场变大竞争加剧。一个行业随着市场的扩大而行业竞争就会加剧，整个食品行业的竞争一直以来就很激烈，奶茶行业也不例外，呈现出一片混战，选择一个好的品牌，是很重要的，目前大家追求自主开店，这样的形势下竞争自然激烈，首先目标要明确，要有口碑以及很稳定的客源。第三，位置集中化现象严重。门店一般位置集中化，像奶茶店的位置一般都是在人群集中的地方或者人流量大的地方，像学校，特别是人数多的大学校园周边、商业街、写字楼区这些地方奶茶店都会比较多。这样一来不仅奶茶店的生意多了，奶茶行业也动起来了。
第四，产品要求变高。如今应广大消费者的需求，奶茶行业中的奶茶产品朝着健康、营养、好口味的趋势发展，随着人们生活水平的逐渐提高，对生活的质量要求也会越来越高，对于食品来说，健康营养、安全卫生是消费者越来越需求的。所以在考察的时候产品应是重中之重。
如此说来，奶茶行业市场展现出繁荣的景象，成为受创业者欢迎的项目行业，因为现在的奶茶已经不同于以往的单一奶茶了，品类齐全多样，满足消费者挑剔的味蕾，成为大众的奶茶饮品，成了创业者可以实现人生价值的途径。
