怎么样选购电饼铛
导语：你喜欢吃什么食物?可能问一百个人，就会有一百种答案。但我会说比较乐意吃烤饼，以前经常可以吃到妈妈做的煎饼，酥酥、香香的，特别诱人。其实呢，饼的做法也多种多样，而关键是有一个做烤饼的工具。烤饼机就是在恰当不过的了，可以轻松做出不同美味的饼。那么，您会挑选吗?
怎么样选购电饼铛
构造：对于烤饼机的结构，大家可能不太了解。为此，给出的建议是选择悬浮式(悬浮式是指电饼铛上盘是活动的，它能依据烤饼厚度而调整自身的高度，不管烤饼的`厚度为多少，两个加热器都可以较好地与饼接触)。它里面的空间最好大些，这样呢，就可以烹制出不同厚度的食物。还有一点就是，上下盘最好采用一体式的结构，整体都比较封闭，也能防止油漏在内部的零件上。
角度调节：其实，不止要求电饼铛的上、下盖要紧密相连，最好也可以任意调节它的角度。您在使用时就比较方便，避免上盘离手太近，而出现烫伤到我们手的危险。
提手：煎饼机的提手应该有防烫作用，这样在烤饼时，就不会因为害怕烫手而不去使用，也不必担心饿肚子，想吃什么就可以自己动手做了。
导油槽：可能有的人在做烤饼时，不小心倒油太多了，弄得哪里都是油。所以，在挑选烤饼机时应该考虑这个问题，建议选择一个上盘可以导油的，就能将使用过程中溢出的油脂重新导回铛底，起到充分利用油的作用，也能节省油。
开关：面对煎烤机的开关，尽量挑选上、下盖开关单独控制的，可以分别加热，也就省事很多。如果不都加热，只针对一面加热，操作时就简单很多，以免一面都焦了，而另一面还没熟的尴尬，这样做出来的饼才不会出现两种不同熟度。
底座电饼铛的底座很少有人注意到，会随意选择一个，然而在用时，就发现了一些问题，总是出现移动，弄不好的话就会烫到自己。因此，对于底部最好有防滑套，在制作煎饼时，就不会有滑动的现象，也就提高了烹制者的安全。
