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茶文化茶道

 绿茶品饮步骤

怎样品绿茶。茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。怎样品绿茶。茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香...(展开)

茶文化茶道

 茶艺表演图解(二)

1、嘘寒问暖(湿壶):俗称“湿壶”,将初沸水注入空壶,以提高壶温,便于冲泡。2、素瓷生烟(烫杯):品工夫茶讲究热饮,烫杯成了必不可少的程序,在宾客面前湿壶烫杯还...(展开)

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 茉莉花茶茶道

备具:一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用玻璃盖杯的。烫盏:就是将茶盏置于...(展开)

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 乌龙茶茶艺表演

秋日至冬,是喝乌龙茶的好季节,乌龙茶的茶艺表演有许多种变化,现在介绍最简单的一些。愿天下的朋友们沁心留香,天天好心情!1、嘘寒问暖(湿壶):俗称“湿壶”,将初沸...(展开)

茶文化茶具

 紫砂壶如何泡养

“养”壶,最好朱泥壶用红茶,紫泥、段泥壶用绿茶,有益扬香,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是精品紫砂壶越发要上等茶叶。泡茶的水质也要好,最好用山泉或矿泉...(展开)

茶文化茶具

 紫砂壶冲泡普洱茶的艺术

普洱茶在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而著称。普洱茶多以泡饮为主要方法;煮饮普洱茶,则是为了充分利用泡后的残茶再进行煮饮,并辅之以调料(...(展开)

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 功夫茶艺之纳茶之法与候汤

在演示功夫茶茶艺之前,需要做好治器、纳茶和候汤的步骤。烹茶之前,当先升火烹水。候沸期间,可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸,提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复...(展开)

茶文化茶道

 茶艺知识讲解

中国茶分为六大类,计有:一 、绿茶,为未发酵茶叶,品种包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等。二 、黑茶,为重发酵茶叶,品种包括普洱、六安等。三 、青茶(乌龙茶),为半...(展开)

茶文化茶具

 紫砂壶的保养常识

1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。2、放空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。3、勿放近多油烟或多尘埃的地方。4、最好用...(展开)

茶文化茶具

 紫砂壶泡茶香的原因

一、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香,又无熟汤气&q...(展开)

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 什么是点茶

也许还有好多人对点茶不是很了解,甚至连听都没有听说过,那今天小编在此为大家解惑一下,有兴趣的可以看一下。点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水...(展开)

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 怎样泡茶 茶更香

绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用。乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投...(展开)

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 煎茶之道

我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为,茶叶好,水质佳,如煎汤不得法,则未必能煎出好茶,故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时,民间就制制饼。饮用时先用米汤浸...(展开)