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茶文化茶具

 壶小乾坤大:方寸显神笔

壶小乾坤大:方寸显神笔紫砂壶不仅实用,也是颇具欣赏价值的艺术品。紫砂壶的美在于它集题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸多艺术于一体,这些特点使紫砂壶成为一种兼具实用和...(展开)

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 清代紫砂壶艺人杨宝年

杨宝年【姓名】:杨宝年【年代】:清代·嘉庆——道光【类别】:紫砂壶艺人、陶瓷艺人【人物简介】:葆年,字公寿。清嘉庆-道光年间制陶名艺人。爱茶网查到杨宝年紫砂作品...(展开)

茶文化茶具

 器皿的选择

冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还要有好的器皿。在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿。达是由于当时的茶类、饮茶习惯和物质条件与现在迥然不同,所以器皿十分复杂...(展开)

茶文化茶道

 寻味立顿下午茶

红茶味道 随你创造寻味•下午茶进入立顿红茶世界 打造白领午茶文化2008年12月12日,上海Laris餐厅 •上海外滩三号6楼2008年12月12日,享誉百年的...(展开)

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 《红楼梦》里的茶学

开谈不说红楼梦,虽读诗书也枉然。《红楼梦》是我国近代影响极深,流传至广的一部小说。其中写吃茶活动达180多次。不计用于取名字的“茗”字,(贾宝玉的书僮叫茗烟,后...(展开)

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 茶品三味意逍遥

香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。??皮日休《茶中杂咏?煮茶》茶的历史跟中华文明的历史几乎一样长,...(展开)

茶文化茶具

 品茗话茶杯

玻璃杯雖非名貴茶具﹐但勝在透明度極高﹐可讓你一窺全豹﹐茶葉在水中的變化一覽無遺。這是別的茶具所不及的。凡名貴細嫩綠茶﹐最宜用玻璃杯沖泡。如果沖泡外形緊結重實的名...(展开)

茶文化茶具

 茶具选购有诀窍

据业内人士介绍:在日常生活中使用茶具,要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人喜欢的花茶,一般常用瓷壶冲泡,用瓷杯饮用,壶的大小视人数多少而定;...(展开)

茶文化茶具

 贵政山茶叶罐

提起普宁池尾贵政山陶瓷厂生产的茶叶罐,曾使用过的人,无不感到妙处横生,伸出大拇指连声称赞:妙哉,好罐!贵政山茶叶罐盛名已久,据有关资料记载,这里出产茶叶罐已有二...(展开)

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 漆质器具与茶的渊源

如果说瓷器与茶有着密切的关系,那么漆器与茶的缘份就显得浅了。茶乃南方之嘉木,漆亦为江南之特产。远在东汉晚期瓷器发明之前,漆器已拥有悠久的历史和辉煌的成就。浙江河...(展开)

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 清宫大宴乳茶碗

在清宫帝后的饮食生活中,饮茶是饶有兴趣的一件事。平素除品饮全国各地盛产的佳茗外,清代宫廷还格外讲究饮用乳茶。乳茶是指由适量的牛乳、牛油、盐、玉泉山水与浙江产优质...(展开)

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 朱敏的砂壶艺术

宜兴自杀时古老而传统的民间工艺,它以独特的砂泥原料,巧夺天工的制壶工艺,别具一格的造型艺术,成为具有实用和欣赏价值的艺术珍品而享誉中外。千百年来,宜兴的壶艺家们...(展开)

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 铁观音茶安溪式泡法

1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:...(展开)

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 草本茶的冲泡方法

草本茶是用药草冲泡的茶,而不是用真正的茶(茶属植物)冲泡的。草本茶可以用新鲜的或者干的花,叶子,种子或根用开水冲泡或煮几分钟。种子和根通常需要在炉子上煮几分钟。...(展开)

茶文化茶具

 茶具/茶具名角:天府盖碗

明许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火。”品茶,从人的生理需要来说,是饮茶解渴。但是,品茶又被人们认为除解生理上的渴之外,还有另一种含义,那就是...(展开)

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 功夫茶具使用方法

茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾...(展开)