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茶文化茶道

 普洱茶和绿茶的区别

普洱茶和绿茶是两个不同类别的茶品,生长环境的差异:普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度,亚热带暖湿气候,雨量光照充足,整年云雾缭绕,四季如春,PH值为4。5-6。5...(展开)

茶文化茶具

 茶叶罐“裹”住茶的清香

茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应...(展开)

茶文化茶道

 茶艺知识讲解

中国茶分为六大类,计有:一 、绿茶,为未发酵茶叶,品种包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等。二 、黑茶,为重发酵茶叶,品种包括普洱、六安等。三 、青茶(乌龙茶),为半...(展开)

茶文化茶具

 壶质对茶叶色香味的影响

谈到茶与壶的关系,我们不妨先从壶质开始说起。壶质影响泡茶的效果,主要是就密度而言。密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬;密度低的壶,香味比较低沉。而壶的密度与陶瓷...(展开)